تستند ممارستنا على مصادر المكونات المحلية والمستدامة ، كلما كان ذلك ممكنا العضوية. تتمتع أورث بالعديد من العلاقات المباشرة والخاصة مع المزارعين المحليين. تقدم قائمة Urth Caffé طريقة طازجة وصحية ومستدامة للأكل والشرب والمعيشة باستخدام مكونات طبيعية 100٪ خالية تمامًا من أي مكونات صناعية أو كائنات معدلة وراثيًا.
نحن نستخدم لحوم البقر الزبدة ، والأعشاب التي تغذى عليها الأعشاب ، والبيض المحلي النباتي ذو التغذية الحرة. منتجات الألبان العضوية والخالية من الهرمونات والفواكه المستدامة الموسمية والخسوت سلطة العضوي من المزارع جلبت مباشرة إلى المقاهي لدينا كل يوم.